ESSEN!- einer der schönsten nebensachen der WELT! - Was esst Ihr gerne- Leibgerichte Top 100

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da wär ich auch schon bei einer wichtigen Frage: gibt's irgendwelche Soja/Tofuprodukte die wie Käse bei Hitze zerlaufen?!

Schönen Dank!

Sehr lecker zum Überbacken ist Hefeschmelz. Dazu nimmst Du Hefeflocken (Reformhaus) und kochst die mit Öl und/oder Sojamilch auf. Die entstandene Masse hat eine Käseähnliche Konsistenz,wenn Du es zum Überbacken nimmst.
Eine andere Variante ist,Tofu zu pürrieren (mit etwas Öl) und mit Sojamilch aufzukochen. Ordentlich würzen (gemüsebrühe,Salz,Pfeffer,Paprika,Knoblauch...) und zum Überbacken nehmen,bekommt eine Eiähnliche Konsistenz!
Ansonsten kann ich mich Deiner Meinung nur anschliessen!!!

[sickboy]

und das schmeckt?

[ouch]

das hefezeug mag man entweder, oder man hasst es. ich fand es immer widerlich...

[sickboy]

ach nee, dann lass lieber mal gut sein

[ouch]

naja, es gibt schon viele leute die das mögen.
in england isst man eine hefepaste, die heisst "marmite", das schmieren sich die leute schon zum frühstuck aufs brot, und nicht nur die vegetarier, sondern allgemein...
ist halt sehr gesund wegen dem vitamin b12, was ja sonst nur in fleisch vorkommt. für leute die sich pflanzlich ernähren ist hefe sehr wichtig (ist übrigens ein pilz).

bei mir gabs heute geschnetzeltes mit sojasoße, reis und salat. das ziehe ich schon vor

[sickboy]

auch was haben wollen ???
hab huuuuuuuuuuuuuuuuuunger

[ouch]

wieso, ist die pizza heute ausgefallen?

[MatzeOne]

ich hab noch nen kalten burger anzubieten

[sickboy]

ja, heut gabs nur drei tage alte spaghetti ???

[ouch]

??? na, hoffentlich gut durcherhitzt!

[sickboy]

na das auf jeden fall, denn kalt schmecken sie ja noch beschissener

[ouch]

drei tage alte spaghetti müsste ich meinem mann mal vorsetzen

[sickboy]

wir haben noch was übrig, soll ichs dir einpacken und zuschicken? wenn sie ankommen haben sie das richtige aroma

[ouch]

spart man sich sicher den parmesan

[sickboy]

und wenn ichs noch etwas länger liegen lasse, dann brauch ichs noch nicht mal verschicken, denn dann kanns alleine nach italien laufen