ESSEN!- einer der schönsten nebensachen der WELT! - Was esst Ihr gerne- Leibgerichte Top 100

[Phoenix]

Also nach Büchern Werbung DVDs

ESSEN !!!

Was esst ihr gerne wie Kocht Ihr was und was ist euer Leibgericht in den verschiedenen Internationalen Küchen?

Was bedeutet euch Essen und Trinken und was verbindet Ihr damit?

Lasst die finger fliegen das einem jeden der Magen knurrt und das wasser im Munde zusammen läuft

[sickboy]

pizza special von wagner. gibts wenn ich spätschicht hab jede nacht nach der schicht. und das schon seit eineinhalb jahren

[ouch]

Das ist ja nicht besonders abwechslungsreich Sickie!

Mein Leibgericht ist überbackene Pasta, al forno, wie der Italiener sagt! Überhaupt alles im Ofen gebackene, und Gulasch!

[Phoenix]

Also AlForno ist für mich bei Italienischer Küche immer ein Wort!
Überhaupt bin ich ein freund guter Käse, in jeder Bezihung.

Sickie- wie süß- klingt niedlich- jede nacht die selbe Pizza!
Da hätte ich ein Problem mit.

Für mich ist essen Lebensgefühl!
Essen macht mich glücklich und Essen ist gut zu einem...

[ouch]

Ich esse auch sehr gerne, und koche auch gern.

Bei Käse kommst du hier in Italien natürlich voll auf deine Kosten. Mein Favorit ist im Moment der junge Robiola mit schwarzen frischen Trüffeln, der macht echt süchtig!!!

Und kostet nicht mehr als ein normaler guter Käse in Deutschland...

[Phoenix]

Schmatz!
Beam mal n Stück rüber...
Was Italien angeht habe ich da echt viel und gute Erfahrungen machen können
Bis vor 13 Jahren lebte eine Tante von mir in Italien(Descenzano del Garda- Beschia) (Oder so- eher Phonetisch)

Und auch so richtige Küche von netten Italienischen "MAMAs essen können.
So in die richtung sonntagsessen mit der "Familia" über 4 Stunden mit gleitenden Übergang in Abendessen und Melonen auf dem Feld gegen Mitternacht.

Etwas an das ich immer wohlig denken muss wenn ich gutes italienisches essen bekomme!

[ouch]

Würd ich machen wenn es ginge, und ein Schluck Vino dazu, natürlich!
Ich lebe ja im Äußersten Nordosten von Italien, im Piemont, und hier ist echt Feinschmeckergegend. Hier gibt es so viele lokale Käsesorten.
Ein anderer Favorit ist der La Tur, der wird aus drei Sorten Milch gemacht, ist äußerst cremig, würzig, aber dabei total mild. Ein Geschmackswunder...

[sickboy]

ist doch nicht einseitig, ist doch alles drauf was das herz begehrt. aber ab und zu gönn ich mir schon noch mal etwas abwechslung, dann beleg ich die pizza mit extra käse

[Phoenix]

Also wenn ich das richtig sehe isst Sickboy um Satt zu werden.

Und die Chris lässt es sich mal gerne gut gehen und geniest.

Sick- hast du keine anderen Vorlieben außer ner Wagnerpiszza mit eventuell 4 Scheiben Gauda extra?

Muttis Sauerbraten oder Omas Eintopf?

[sickboy]

sagen wirs mal so, wenn wir essen gehen, dann ess ich keine pizza, dann lieber weinbergschnecken als vorspeise und ne fischplatte als hauptgang

[Phoenix]

Das hört sich doch schon besser an, in meinen Ohren.

Fisch könnte ich auch Tonnenweise essen(wie die meisten leckeren Sachen) und Schnecken habe ich auch schon gegessen. Weinberg genau so wie Petit Gris. aber außer lecker Knoblauchbutter kommt da bei mir nicht rüber.

[ouch]

ahh, seezunge gefüllt mit knoblauchzehen, im ofen gebacken.... perfetto!

[Mena]

Am liebsten alles was Mama kocht!

Naja, ich bin halt kochfaul und wenn dann muß es schnellgehen!

Deshalb, wenn ich mich als Singel mal an den Herdstelle und es wieder schnell gehen muß sind es meistens Nudeln mit gebratenem Speck ( Dorrfleisch ) und drüber streue ich dann den schon Fertiggeriebenen Parmesan und Edelhefe! Wenn ich noch lust habe, mach 9ich mir noch ein Grünes Salätche dazu!
Bin eher eine Kaltmamsel!

Aber gerade weil wir in der Weihnachtszeit sind!

Mamas GänseKeule ( -brust ) mit Klöse ( Thüringer wären Perfekt! ) und reichlich Grünkohl!

Aber Phoenix!
Wenn Du umbedingt den Mund noch Wässriger gemacht bekommen willst dann schau doch mal hier rein! Da findest Du so einige Rezepte, wahrscheinlich auch Leibspeisen unserer Forumianer wieder!

[Phoenix]

@ Hoschte

Ich bitte vielmals um entschuldigung!

@Mena

Das habe ich echt verpeilt. Ich habe jezt nicht in der Suchfunktion nachgeschaut dda ich mich an den Treat nicht erinnern konnte und ich eigentlich eine gute Übersicht übers forum habe.
Ist mir echt Peinlich.
Auch wenn der Cullinarische seit Aprill Brach liegt.

SORRY! Falls Bolle hier zu Macht hole ich persöhnlich Hoschtes beitrag nach oben..

[sickboy]

ich weiß gar nicht was das bei uns für ne sauce ist über die weinbergschnecken, aber knoblauch ist es definitiv nicht. lecker ist sie trotzdem. dummerweise gibts in unserem stammlokal die schnecken nur im häuschen, das war am anfang ganz schön umständlich die da raus zu bekommen