Hab' heut' zum ersten mal...

[n8ght]

Ich tanze virtuell mit! Glückwunsch!

[Ragnaro]

Glückwusch.

[Nanun]

Rrrrrrrrhabarbersirup gemacht. Schmeckt leggaaaa.. Aber kann mir einer einen Tipp geben wie ich das mit dem Schäumen beim einfüllen verhindern kann?

ImageUploadedByTapatalk1398701156.314747.jpg (148.88 KiB) 9574-mal betrachtet

[Ragnaro]

Langsammer und am Innenrand reinschütten?

[Nanun]

Schwierig, weil heiß und mit Trichter... hmhmhm.. müsste evtl zu zweit gehen, wenn einer die Flasche ein bisschen schräg hält.

[wirk-licht]

Genauso wie bei Deinen grünen Deckelflaschen

Ich fülle immer soviel rein bis der Schaum überläuft, ist etwas verschwenderischer - aber sicherer. Wenn ihr den Sirup sowieso binnen kurzer Zeit vernichtet, würde ich den Schaum so lassen. Außer nochmal erhitzen und neu einfüllen bis zum Flaschenrand kenne ich keine andere Möglichkeit. Rharbarber ist eigentlich recht unempfindlich was das Haltbarmachen angeht, der lässt sich ja sogar mit kaltem Wasser einwecken und hält n Jahr.

Danke Dir dennoch, jetzt weiss ich was ich mit dem vielen Zeug anstelle..

Edith erinnert sich an Unox-Flaschen mit Rosensirup, den ich bis zum Rand gefüllt habe - was scheusslicheres gabs vorher auf der ganzen Welt noch nicht - also Rosen-Texicana-Salsa-Sirup ( falls das vorne links welche sind )

[Nanun]

bitte, gern geschehen

Denke ich lass das so, ein paar verschenk ich und der Rest bleibt im Kühlschrank im Keller. Das hält dann sowieso ewig.
Ich hab bei Sirup nur immer das gepappe so dick, wenn es überläuft. Das sauber machen und dann ist es womöglich nicht mehr dicht. ah... aber es schmeckt so lecker...

[rockkat]

hm, lecker idee. hab am we löwenzahnsirup gemacht und warte jetzt sehnsüchtig auf den holler

[Nanun]

Ist Löwenzahnsirup das selbe wie Löwenzahnhonig? Denn der steht auch auf meiner To Do Liste. Aber dringender ist neuer Holler, da bin ich vollkommen bei dir.

[rockkat]

ja, wird auch honig genannt. sehr lecker
wir haben ja auch beim schaffen direkt die wiesen, vom biolandbauern vor der tür

[phlox]

.

[wolfpaec73]

Eigentlich gestern:

... zum ersten Mal seit über 10 Jahren ein Baseballspiel live am Platz verfolgt... es kribbelt mal wieder in den Fingern...

[phlox]

.

[Sakuraba]

Hm. Wenn ich Konzerte veranstalte habe ich meistens 3 Tage lang nen Kater

Wo und welches denn? Gerne PM.

Achja, ich habe heute das erste mal versucht veganen Frischkäse zu machen.......

[Saphira]

Gestern zum 1. Mal Holunderblütenlikör angesetzt.
Jetzt muss ich 4 Monate warten, ob das Zeugs auch schmeckt.