Das ist so ein selfmade-abegwandeltes-washabichnochda-Ding ohne genaues Rezept, ich versuch es so genau wie möglich - aber es ist sau sau lecker:
Heute habe ich genommen:
500g Rinderhack (in einer Pfanne in Olivenöl angebraten)
1 Pck TK Spinat
1 Zwiebel
1-2 Zehen Knoblauch
Zwiebel klein hacken und in Olivenöl andünsten, Knoblauch mit dazu (gepresst, gehackt, egal) TK Spinat mit in den Topf und mit Brühe (ich habe Rind genommen) aufgießen. Das Hackfleisch dazu und köcheln lassen.
Gewürzt hab ich es mit
Cumin (Schwarzkümmel) nicht zu wenig
Curcuma
gemahlenem Koriander
ein hauch Zimt
Salz
Pfeffer
nen schuß Zitronensaft
(hätte ich ohne Kinder gegessen, hätte ich noch Chilli dazu gegeben und wäre heute mein Cheatday dann bestimmt noch nen klecks Joghurt in den Suppenteller)
Abschmecken, in den Teller und wer mag noch ein bisschen gerösteten Sesam drüber.

bon appetit