was esst/trinkt ihr gerade?

[Lüssa]

Grade Nachos mit Frischkäse
Mein Freund zwingt mich seit gestern mal eine Woche zu kochen. Sonst bekomm ich von ihm jeden Abend leckeres Essen und muss bis auf Schnibbeln keinen Beitrag leisten. Ihn regt es auf, dass ich zu faul zum Kochen bin und mich entweder ständig bei Freunden zum Essen einlad oder ungesundes TK Zeug in mich reinstopf.
Gestern habs TK Chicken Nuggets und Countrypotatoes
Heute mach ich einen Salat mit Tomaten, Oliven, panierten Hähnchenstreifen und einem Honigsenfdressing. Dazu Pizzabrötchen (sofern ich den Teig hinbekomm ) mit Knoblauchsoße und Kräuterbutter.
Bin immer noch nicht so überzeugt davon, dass es essbar wird (meine Kochkünste beschränken sich auf Miracolispaghetti und Fleisch anbraten), aber der Olle glaubt an mich.

[rotbaer]

Salzstangen und lauwarme Cola .und möglichst nicht weiter als 10 m vom Klo weg!

[rockkat]

urgs, gute besserung

[Cashya]

Schon gestern gab es einen vegetarischen TeX Mex Burger. Sehr lecker wenn auch leider der Patty auseinander gefallen ist. Beim nächsten mal werde ich anderen Tofu verwenden denk ich.

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[rotbaer]

@rockkat: Danke!

[Caitiff]

Erdbeeren und Pistazien im Wechsel

[well_done]

und, lüssa, alles gut gelungen?



der burger und das drumrum sehen super aus!!

[LÖö]

Wie machst du die Guacamole, Cashya?

[Cashya]

@LÖö, ich nehme eine Reife Avocado zermatsche sie dazu kommt dann eine kleine Knoblauchzehe und ne halbe Tomate klein geschnitten. Das wird dann alles vermengt und mit etwas Salz und Zitronensaft gewürzt bis es uns schmeckt.

Danke fürs Lob, das Rezept (fur den Burger und die salsa, nicht die Guacamole)ist von Attila Hildmann und ich könnte es bei Interesse abfotografieren.

[Buddha_Eyes]

Man kann sehr drüber streiten, weil das geschmacklich nicht was für jeden ist, aber für mich gehören da auch noch gaaanz klein gehackte rote Zwiebeln und vor allem frischer Koriander sein. Uuuund den Zitronensaft mit Limettensaft ersetzen

[Nanun]

Pro Zwiebel und Limetten! Diesmal ausnahmsweise mal Contra Koriander, auch wenn ich den sonst überall reinmische. Aber bitte wo ist das Chili?!
Ach und ich gebe hin und wieder noch nen kleinen Schluck Sahne oder ein Löffelchen Creme fraiche dazu.
Tausend Varianten für quakamole

[well_done]

gegen koriander & chili, pro zwiebel ob zitrone o. limette ist mir wurscht, bei mir kommt immer rein, was grade im haus ist!

[LÖö]

Dann käme bei mir gar nix rein. .. Danke für die Tipps.

[well_done]

kuuuuuuuchen

[Cashya]

@guacamole, Grundsätzlich fände ich sowohl Zwiebel, Limetten, Chili und Koriander gut aber meist reichen wie die guacamole zu Gerichten die bereits von diesen Sachen strotzen da verzichten wir dann