Hab' heut' zum ersten mal...

[well_done]

respekt matze, toll, dass du es gemacht hast!

[n8ght]

... Nordic Walking gemacht... ca. 5km (was für einige sicher lachhaft ist, für mich war das aber schon ....irgendwie... anstrengend - hab immer noch ein rotes Gesicht).... sollte ich hier in einem Jahr das Selbe nochmal posten, erinnert mich daran, dass ich das dann nicht zum ersten sondern schon zum zweiten Mal getan haben werde.

[Mrs.J]

....seit Jahren wieder Hausaufgaben gemacht (na ok...war schon gestern, aber egal).
Weiterqualifizierung sei Dank.

[well_done]

...vor dem frühstück die farbe des eidotters bestimmt..

[Buddha_Eyes]

Und das macht man wofür?

[hisk]

da muss man auch erstmal drauf kommen.......

[well_done]

unsere nachbarin arbeitet bei einem großen futtermittel-hersteller und hier ging es jetzt darum, eier von hühnern, die mit bestimmten omega3 futter gefüttert wurden mit eiern, von hühnern mit "normalem" futter zu vergleichen.

und wenn es nur so kleine kontroll-mengen sind, insgesamt 20 eier, dann dürfen die mitarbeiter das zu hause machen, damit die eier nicht weggeschmissen werden müssen. und wir haben dann heute mal die ersten 5 von jeder gruppe bestimmt... heute und morgen gibts also rührei

[Buddha_Eyes]

Sagt die Farbe des Dotters irgendetwas bestimmtes aus oder geht es da allein um ästhetische Aspekte?

[well_done]

also, eier, deren dotter außerhalb der yolk-skala liegen werden z.b. aussortiert.. man kann dann durch bestimmte farbstoffe im futter aber eben die dotter-farbe beeinflussen... bei dem test jetzt ging es nur darum, welche auswirkungen das omega-3 futter auf die eier hat und da ist die dotterfarbe eben ein richtwert. es wird auch noch die dicke der schale untersucht und natürlich die nährwerte usw.

und eier die den farben 9-13 entsprechen, sind wohl in DE die beliebtesten, also, rein aus der optischen sicht!

[hisk]

Danke für die Aufklärung.... und lasst es Euch schmecken....

[Buddha_Eyes]

Merci!! Wieder war gelernt..
Kann ich aber nachvollziehen - hab mir mal für ne fettfreiere Ernährung öfter mal Rührei aus reinem Eiklar gemacht.. optisch kein Gewinn..

[Nanun]

hab heut zum ersten Mal einen Sauerbraten selber eingelegt.... nun bin ich gespannt wie der dann mal schmeckt wenn er gekocht ist....

[Kastanie]

hab heut zum ersten Mal einen Sauerbraten selber eingelegt.... nun bin ich gespannt wie der dann mal schmeckt wenn er gekocht ist....

Sag Bescheid...ich teste den gerne mal *schmatz*

[Nanun]

Donnerstag 18 Uhr. Es ist genug da...

[aaargh!]

Apfelpfannkuchen gemacht.
Vorher die Apfelstücke noch leicht karamellisiert und mit Williams Christ abgelöscht... und dazu frische Schlagsahne mit Bourbon-Vanille drin.
War ziemlich arg sehr lecker!