ja, also ich hatte schon öfter mal gelesen, dass der schon mal so "augen" hat, wie bei kartoffeln halt und wenn dann die bedingungen stimmen, keimen die aus

ich bin aber zu blöd, das zu erkennen und teste einfach jeden ingwerrest ^^
und bei uns in der küche leg ich dann den ingwerrest immer über die warme heizung bzw. im sommer auf die fensterbank.. das hat auch schon einmal geklappt, aber da waren wir in urlaub und das mini-pflänzchen dann schon vertrocknet, als wir zurück waren =/
im inet hab ich gelesen, das es helfen soll, den neben knoblauch zu lagern?!
diesmal kam halt dann so ne mini grüne stelle und dann hab ichs halt schnell eingepflanzt! also, einfach nur glück gehabt!