Der"Ohne Thema" im "Ohne Thema"Vol. IX -Keep on Rockin!

[Joker]

höhö...hab gerade den grill aufgebaut und glühwein aufgesetzt

[Haribo]

tinschn gibt sich mal wieder die Ehre, cool

[schnari]

"es schneielet, es beielet, es geit ä chüele wind" sing

http://www.youtube.com/watch?v=b1iQtGGEf4I

[Joker]

hab ich heute auf dem weihnachtsmarkt entdeckt, der macht so pop art bilder auf leinwand. war auch ein überaus sympatischer zeitgenosse

http://elanelan.de/menu/xmas.html

[RebelDevil]

yo schnieke sachen. hab davon ne zeche zollverein im wohnzimmer häng.
wir hams irgendwie immer noch nich dieses jahr geschafft aum weihnachtsmarkt zu gehen

[changling]

link vom schätt

büddebüdde!!!

[well_done]

ich hab heute keeeeekse gebacken und die letzten liegen jetzt nachm schokoüberzug im wintergarten und kühlen ab. jammi jammi jammi. voll gut das

[Bloodflower]

<-- War heut auch fleißig.
Habe Winterapfel- und Glühweingelee gemacht. Plätzchen liegen schon bereit. Die nächsten Tage kommen noch Orangenlikör u. Selfmade-Baileys dazu, so dass es zu Weihnachten kleine Naturalien-Präsentkörbe gibt *g*.

[changling]

ihr streber!

[Bloodflower]

Nee, habe aus Geld-, Zeit- und Ideenmangel eine Tugend gemacht. Deswegen der Muttikram

[pupskuh]

... wo kann ich denn meinen entsprechenden wunschzettel hinschicken... will auch was selbstgebrautes mit baileys geschmack...

[well_done]

Habe Winterapfelgelee.... Selfmade-Baileys dazu, ..

da würden mich jetzt mnal die rezepte interessieren


ich back noch stollen und mach so mandel-crossies für die verwandschaft

[Bärnd]

Bei uns fällt backen aus . Wir sind schon alle dick genug ..
Da langt das Zeug was Schwester und BV (Bucklige Verwandschaft) vorbei bringt .

[well_done]

ach.. zu dick bin ich auch.. aber ich wills auch bleiben

hehe.. nee... so gedanken mach ich mir irgendwie nicht.

[Bloodflower]

Apfelgelee mit Schwips (für 8 Gläser)
• 1500ml Apfelsaft
• 2 Pakete Gelierzucker 2:1
• 1 Paket Zitronensäure
• 3 Zimtstangen
• 2 Schoten Vanille, aufgeschlitzt
• 6 St. Nelken
• 12 St. Pimentkörner
• Bittermandelaroma (~halbes Fläschchen)
Alles zusammen in einen ausreichend großen Topf geben, aufkochen lassen, mind. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Danach die Gelierprobe machen, ggf. noch etwas kochen lassen. Die Twist-off Gläser sterilisieren, in die eine Hälfte etwas Calvados einfüllen und in die andere Hälfte Amaretto. Die Würzzutaten aus dem Gelee entfernen und nun das heiße Gelee in die vorbereiteten Gläser füllen. Sofort verschließen und auskühlen lassen.

Habs wegen Kindern in der Familie ohne Alkohol gemacht. Dank Bittermandelaroma schmeckts ja aber nach Amaretto. Hab Bio-Apfeldirektsaft genommen (naturtrüb) so schmeckts auch echt nach Apfel.


Selfmade-Beileys
1 Liter Sahne
250 g Zucker
1 Flasche Rum-Aroma
1 Pck. Vanillezucker
3 TL Kakaopulver, bitter
3 TL Kaffeepulver (Instant)
250 ml Whisky

Sahne, Zucker, Rumaroma und Vanillezucker aufkochen und vom Herd nehmen. Kakao und Kaffee unterrühren, erkalten lassen. Öfter umrühren, damit keine Haut entsteht. Zum Schluss Whiskey unterrühren.
Aus dieser Menge bekommt man ca. 2 Mineralwasserflaschen voll.

@nikki selbst is die frau