was esst/trinkt ihr gerade?

[exelworks]

yummi

[tinydancingdoll]

Heute veganes Mett gemacht und ich krieg mich nicht ein - es schmeckt tatsächlich und sieht auch ziemlich "mettig" aus!

Rezept: Reiswaffeln, Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln und Gewürze. kurios aber gar nicht unlecker xD

Ich bin ja keine Veganerin, auch nichtmal Vegetarierin, aber ich hab gerade höllisch Spaß daran, das alles mal auszuprobieren. Ich staune wirklich immer wieder, was man alles so ersetzen kann.

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[well_done]

das steht auch noch auf meiner to-do liste!

[BabyBlue]

kuhl das muss ich auch mal noch ausprobieren, hätte nicht gedacht dass es echt daran erinnert =)
ich probier auch mega gerne neue Sachen aus
heute Morgen gabs zum 2. mal "Rührei" - aufm Semmel echt garned so ohne - leider bissle trocken (da aus zerbröseltem Tofu)!

[Kontrakreativ]

Ihr veganen Kochmenschen seit übrigens alle *super cool* und anregend

[LÖö]

Tanjer, lass mal nen veganen Mettigel machen

[KABA]

Ich hatte vorgestern veganes Steak, sa sogar aus wie echt und hat auch so geschmeckt

[well_done]

@lenerleini ... jwohl ja! aber einen miniigel dann.. vll. ein igelbaby eher. kommt auf die to-do liste für sep, nach stadtrundfahrt

@Baby... der trick ist, entweder seidentofu nach dem festen mit in die pfanne zu geben.. oder, wenn man nur festen nehmen möchte, kurz vor ende n schuss sojamilch unterzuziehen =) das macht es dann "schlotzig". sieht aber super lecker aus und hast ne tolle farbe hinbekommen! yeah

@kontra... man gibt sich wohl hier mühe danke!

[well_done]

v-gefüllte zucchini aus dem ofen!

[monkima]

Ich hab grad Zuchini-Schwemme...... Mit was hast Du die gefüllt ?
....oder hast Du noch mehr Zuchini- Rezepte auf Lager.....gerne etwas ausgefallener

[n8ght]

Ich steh ja total auf schafskäse-zucchini-bacon-röllchen. Zucchini in !dünne! Scheiben schneiden un in etwas Öl in der Pfanne goldbraun anbraten. Aus der Pfanne raus, um ein Stück Schafskäse wickeln, ein Scheibe Frühstücksbacon drum, mit einem Zahnstocher feststecken und in der Pfanne (an)braten. Ich brauche nichts anderes als das.
Kann man natürlich aber auch als Kleinigkeit mit anderen Tapas machen.

[well_done]

diese hier war gefüllt mit einer mischung aus cous-cous, zwiebeln, champignons und tomaten, gewürzt mit curry, knoblauch, ingwer!

aus zucchini-raspeln lassen sich prima "puffer" machen, mit ner kartoffel & etw. mehl für die bindung! dazu dann einen joghurt-minzdip

zucchini-nusskuchen kann auch einiges!

lasagne mit zucchini-, tomaten- & auberginenscheiben (im ofen vorgegrillt), rucolapesto, bechamel & mozza ist eine tolle alternative zur "klassischen"


das wären so meine top 4...
aber ich finde zucchini auch "einfach nur so" in der pfanne mit zwiebeln, champignons, paprika (was man halt so mag) und dann z.b. polenta fladen dazu super gut!

[monkima]

Hab meine jetzt in Würfel geschnitten und zusammen mit Paprikawürfel in der Pfanne angebraten.....gut würzen.....in eine Gratinform.....Tomatenwürfel und zerbröselter Feta oben drauf.....im Ofen überbacken..... Hab leider kein Bild, da alles schon verputzt.

[LÖö]

Schmeckt auch gut mit Halloumi und anderem Gemüse und Cous Cous

[Joker]

Ich esse gerade Vegane Lasagne. Foto kann ich nicht Posten weil die App. Spinnt. Ehrlich sehr sehr lecker. Und das vom Fleischliebhaber.